Espectacular

Este fue el vino que más gustó en la cata por mayoría, yo me incliné por Pingus 2003, pero en copa mano a mano, ninguno achantaba al otro, lucha de titanes que acabó resolviendose cuando se acabaron las dos copas.
Se dejó en decantador, 3 horas, para mi gusto no lo hubiera dejado tanto tiempo, con la mitad o menos hubiera sido más que suficiente.
En su fase visual, se presenta granate con ribete rubí, capa media-alta, brillante, lágrima densa, sostenida, elegante. Precioso, con que dignidad lleva sus 33 años y los que le echen.
En nariz se presenta con una intensida media-alta, notas reductivas a maderas, cueros de calidad, fruta roja en licor, trufa, posteriormente le van saliendo notas especiadas, ciertas notas tostadas, elegantes notas terciarias la de este vino. Complejo y señorial.
En boca entra con potencia, elegante, fresca acidez, persistencia elevada, me cuesta trabajo describirlo por su complejidad, tanto en boca como en nariz. Retronasal muy señorial. En tienda 375€