Visual: Picota violáceo, capa alta.
Nariz: Predominan los frutos negros maduros ycon toques a laca de uñas, esmalte y una punta alcohólica.
Boca: Coto de fruta con unos taninos verdosos bastante molestos.

Visual: picota violáceo ribete violáceo, lágrima densa y capa alta.
Nariz: sensaciones cítricas-acidas, mandarina.Aparecen posteriormente fruta roja madura, notas balsámicas y algo de hongos.
Boca:seco en su ataque, poco tánico y corto. Final tenue y retro poco estimulante.

VISUAL: Color picota con ribeta ligeramente evolucionado. Capa alta. Sin lagrima definida inicialmente, pero tras unos segundos aparecen de forma voluptuosa. Limpio.

OLFATIVA: Muy especiado, pimienta negra. Fruta madura, tostados abundantes. Hiervabuena, balsamicos.

GUSTATIVA: Taninos secantes, muy marcados. Acidez justa al limite. Largo, y en retronasal aparecen aromas de fruta negra y especias. La madera predomina 80% en boca, solo deja sabores que atestiguan el paso del vino por barrica. Estructura insuficiente para la carga de barrica que lleva.

Tasación: 13 euros.

Color rojo cereza, cubierto y de capa media con un curioso menisco afresado. Predominio inicial de fruta, con buena acidez y recuerdos de especies. Vino interesante, en el que se deja reconocer la mezcla ’riojana’, pero al que parece faltarle un toque ’distintivo’ en el proceso de elaboración. Le falta algo.

Aromes de fruita negra poc madura. Una mica de terra mullada. Fons un pèl balsàmic.
Fresc en boca amb força acidesa. Especiat. Final amb espècies (pebre negre i rosa) Regust massa àcid. No m’ha agradat.
Al cap de 3 dies continua amb una acidesa massa alta.

Vino 10 - Tercer Desafío Verema
Color picota violáceo intenso, ribete violáceo, lágrima fina capa alta. El vino sin ser agitado da sensaciones cítricas, piel de naranja, mandarina, pomelo. Cuando se agita se destaca la fruta roja madura, notas balsámicas (eucaliptus, laurel), montebajo (humedad matinal, hojas secas húmedas). En toca tiene una entrada un poco secante, poca acidez, poco tanicidad, un poco graso, corto, parece un poco turbio y al final de la copa se queda un cierto residuo. Final persistente.

Cereza intenso,teja,ribete granate.Frutas de bosque,especies,balsamico,regaliz.Marcada acidez,cuerpo medio ,largo recorrido.Agradable en su caracter.

Picota granate de capa media-alta.
Un contundente tufo a hidrocarburos se lleva por delante la inicial sensación a regaliz y tabaco. Acidez demasiado relevante.
Creo que el cambio de botella - si es que ha sido así para el Desafío - lo han estropeado irremediablemente.

No puntúo. en consecuencia

Color cereza picota. Aroma a frutas del bosque de poca intensidad. En boca resulta muy tánico aunque mejora con el tiempo pero sin llegar a agradar totalmente.

Vista: Picota de ribete algo evolucionado de color rubí, capa muy alta, lágrima tintada y glicérico.
Nariz: De media intensidad, franco y complejo. Unas sobremaduras, casi pasas, higos secos, fruta roja y negra con toques balsámicos, frutos secos, tostados, eucalipto, cedro y un recuerdo a tabaco rubio.
Boca: Sabe igual que huele, buena entrada de amplitud contenida, muy tostado, de media estructura, taninos presente, carnosos y dulces, acidez justa y un final amargoso de persistencia media.