Interesante y equilibrado. Ocupa toda la boca

Probado en la cata de los mejores champagnes roses en el celler de Gelida con Xavier Monclus. Fue el que menos me gustó, pero hay que destacar su amplitud, te ocupa toda la boca, es oxidativo. Color rosado piel de cebolla con una buena burbuja.En nariz aromas a fruta roja, especias, ciruelas y oporto. En boca es redondo, entra en toda la boca, cremoso y algo vinoso. Al lado de los rose que tomamos, que algunos eran espectaculares, queda un poco fuera de lugar, pero es un champagne interesante, equilibrado y fácil de beber.