Vino Viña Alberdi Selección Especial 2001: Viña Alberdi selección especial 2001


VISUAL: Bonito color rojo cereza bastante intenso para su edad, borde ligeramente atejado.
OLFATIVA: Correcta intensidad, diría que nos lo han servido con exceso de temperatura, aromas típicos riojanos pero elegantes fruta y madera conviven a la perfección, fruta entre roja y negra algún cuero, cafés y tostados, le van saliendo especiadas y al final de la cena le va quedando regaliz negra y cafés, la fruta desaparece rápidamente.
GUSTATIVA: Medio cuerpo, taninos maduros pero faltos de pulidez, dejando un paso un tanto aterdiopelado, bastante ligero, pero con buen equilibrio y acidez, no le acabo de encontrar la sedosidad en boca, será que va marinado con una suprema de corvina con muselina suave de trufa sobre fondo de pisto y sopa de zanahoria, postgusto a cafés-cacaos y media persistencia.

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