Un mito que empieza a declinar...

En los últimos años, se ha gestionado o confirmado el mito Pago de CarraOvejas, algún día cuestión de estudio, como algunos vinos sin ser enormes, llegan a la cúspide, quizás porque hasta en esto del vino, nos dejamos llevar.
Me he encontrado un vino, como bien apunta el bueno de Antoliano, desequilibrado en boca, donde su nariz a base de buena fruta roja con tintes de configura y algún apunte ahumado, no corresponde con una boca que lucha entre apuntes golosos y salinos, resultando sabroso en su conjunto, con buena acidez y tánicamente aún por pulir.