Grande, muy grande...

Aroma complejo bien hilvanado entre la fruta y la madera. Tiene un punto balsámico y armónico, marca la fruta y su potencia. Hay fruta blanca de hueso y algo cremosa y pulpa de cítricos de óptima madurez. Finos tostados y miel de flores blancas.

En boca es sabroso, amplio, grato, placentero, un fino alcohol que endulza levemente, una madera cremosa y sedosa, mantequilla y pulpa de cítricos, hay potencia y una viva frescura. Sienta bien, se bebe con gusto y agrado, notas lo natural de su elaboración, el trabajo en lías con una textura tostada es como una infusión de hierbas, todo ello envuelto en una fenomenal textura, estructura ácida. Vida por delante, toda la que quiera.

Catado en el Encuentro Verema.

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