Casi tres años después.

Otra botella disfrutada.
El color sigue siendo amarillo con toques dorados brillantes, esto no ha cambiado.
Los aromas igualmente siguen siendo muy cítricos, domina el limón, aunque también hay frutos blancos y frutos secos y flores.
En boca sigue siendo lo mismo, incluso diria que la acidez ha aumnetado, esta botella parece de una añada más joven que la 2004, o bien ha sido envadado posteriormente, el final con mucha persistencia citrica y la acidez que se pega a la lengua.
Esta añada 2004 parece ser en todos los espumosos y champagnes que he probado, que va para largo.
Tiene buenos mimbres para convertirse en un vino sobresaliente, mejorará con el tiempo en botella.