Vino Comenge 2004: VISUAL: Picota intenso, ribete frambuesa con destellos violaceos. Capa


VISUAL: Picota intenso, ribete frambuesa con destellos violaceos. Capa alta. Lágrima densa y abundante que cae lentamente por la copa.
OLFATO: a copa para fruta negra algo pasificada, sobremadurez. Al agitar aparece de nuevo la fruta negra (ciruelas maduras, moras y arándanos) entremezclado con especias (pimienta negra y clavo), chocolates, aromas florales (violetas) y algo de champiñon.
GUSTO: de nuevo mucha frutga negra confitada, carnoso, denso, tánico, ligera astringencia a su paso. Recuerdos en retronasal a especias, ahumados y torrefactos que le dotan de cierta complejidad.
Es importante vigilar la temperatura de consumo (15-16ª) para no notar el alcohol.
Correcta RCP

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