Gran Toro

De los mejores Toro, que ha seguido dando lo mejor de si año, tras año. Un vino para dejarlo tranquilo unas cuantas horas, donde dará parte de su potencial. Si podéis dejar algo, para el día siguiente mejor, pero no creo que llegue.

Aunque presentaba sedimentos inicialmente, (posiblemente demasiado meneo), tenia un bonito color picota con ribetes granates y capa alta. En nariz, complejo, apareciendo la fruta roja y negra madura, montebajo y mineral por un lado, junto a los toques de vainillas, tostados, torrefactos, chocolates y ahumados por otro. Esplendido en boca, aterciopelado, sabroso/carnoso, redondo, equilibrado taninos ya pulidos con un gran equilibrio entre lo graso y la acidez.

Gran vino, complejo, potente, sabroso y equilibrado.