Un poco mas fino y equilibrado que el año pasado...

Color rojo cereza amoratado. De capa media alta.
Intensos aromas golosos de frutos rojos y negros.
Tiene bastante cuerpo y a la vez es fino y sabroso. Muy leve presencia de carbónico.
A pesar del transtorno de viaje que sufria, (hizo mas de 100 km. para acompañar el aperitivo de una barbacoa) gusto a todos y junto a un Jarrarte Joven 2007 MC, que estuvo mas o menos a su misma altura. La temperatura de servicio, no como en otras ocasiones que lo he probado, fue un poco improvisada y por eso le bajo un poco la puntuación.
Este Murmuron 2007 y el del año pasado, un poco menos fino y algo más rústico, son para mi de los mejores MC de Sierra Cantabria de estos últimos años.