Cumpleaños, San Juan,Navidades

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Burbuja fina y pequeña, de evolución lenta, en cuestion olfativa posee un fino aroma de crianza, limpio y afrutado, con recuerdos de manzana verde, notas de caramelo y un fondo de hierbas frescas y sensaciones balsámicas y mentoladas. En boca es agradable y fresco,equilibrado, con notas de manzana y almíbares. De final amplio, largo y persistente.Un cava elegante. Bebo poco cava,pero me gusta este y dos más son los unicos que compro muy de vez en cuando.