Rojo picota de ribetes amoratados y capa alta. En nariz resulta intenso y

Rojo picota de ribetes amoratados y capa alta.
En nariz resulta intenso y necesita de una cierta aireación para expresarse. Cuando lo hace muestra una compleja paleta que va desde una fruta negra en sazón, especias, pimienta negra, ahumados y tostados, aceitunas negras, regalices, hasta incluso ligeros toques animales, carne cruda. Vino complejo y lleno de matices.
En boca es redondo, potente, tiene una buena acidez y su final es largo y profundo dejando recuerdos de fruta negra y ahumados. Resulta todavía algo tánico, le queda mucha vida por delante, no está ni mucho menos en plenitud. Muy equilibrado resulta delicioso en la mesa acompañando en nuestro caso a un magret de pato al perfume de miel con senderuelas. ¡Que rico!
Un fantástico vino ya entrando en plenitud y que durara muchos años. Interesante elaborador y excelente añada. Esto es la syrah más pura ni más ni menos, ni menos ni más. Cuesta unos 40 euros, precio adecuado para su gran nivel. Excelente.