Dorado intenso con destellos cobrizos, burbuja media y abundante. En nariz

Dorado intenso con destellos cobrizos, burbuja media y abundante.
En nariz es de media intensidad y se muestra elegante, maduro y distinguido. Da notas de flores marchitas, una fruta blanca de hueso madura, manzana asada, recuerdos minerales siempre presentes, bollería recién horneada y ligeros especiados. Nariz de champagne maduro y complejo, de gran elegancia.
En boca resulta encantador por su vinosidad. Es cremoso, denso, fino, elegante, tiene una gran clase. De excelente acidez y vivacidad, resulta largo en el final donde deja recuerdos de esa fruta madura. El carbónico está perfectamente integrado. Gran persistencia. Vino en madurez que vivirá muchos años más.
Una vez más los mágicos terruños de la Côte de Blancs y la mítica añada del 96 han hecho de las suyas con un excelente champagne, en este caso de Lenoble, un interesante y gran elaborador. Delicioso ahora, resulta encantador en la mesa por su versatilidad. Excelente RCP, unos 35 euros. Magnífico.