Vino número 2 del II Desafío Verema 2007. Vista: Limpio y brillante.

Vino número 2 del II Desafío Verema 2007.
Vista: Limpio y brillante. Granate con menisco rubí y teja.
Olfato: Con copa quieta: Fruta de buena intensidad, pastelería y algo de balsámicos. Tras agitar la copa: Jazminero, fruta, balsámicos, pastelería (higos secos, cacao, caramelos de miel con limón, azúcar tostado, caramelo caliente), especias dulces (canela) y sudor animal.
Gusto: Al primer ataque es ligero, fresco, algo sápido y cálido. Muy frutal y fresco, elegante y un pelín almendrado. De medio cuerpo y una longitud considerable. Con presencia de taninos nobles y dulces. Notable acidez que deberá integrarse más, en la botella. Final cálido. Tiene vida por delante.
Le doy un 8. Me parece un gran vino que me gustaría catar dentro de un año.
POSTQUAM NOS COGNOVIMUS: Este lo caté condicionado por el corcho, pero tengo la impresión de que aun con corcho anónimo habría sabido que es de Rioja, (que bien se torea a toro pasado).