Cuvée especial elaborada para el famoso cocinero, presentación en botella para hacer unos pocos ejercicios de biceps a falta de mancuernas. Color rojo picota intenso, nariz un tanto apagada inicialmente, aromas a fruta roja y negra muy madura, caramelo, mermelada de ciruela, tostados medios. En boca el vino es bastante maduro, con acidez media, tanino bien integrado. Persistencia media y postgusto con sensaciones de fruta madura. Siendo un vino muy correcto , emho, por los cincuenta y tantos euros que creo que vale pienso que hay merlots bordeleses que ofrecen más complejidad, elegancia y más interesantes sensaciones.