Mejorando a medida que pasa el tiempo

Color amarillo dorado con una fina corona interior bien intensa. En nariz destaca su fruta cítrica bien madura, fruta blanca y del hueso en compota, finas senaciones de tostados con recuerdos a pan tostado, suaves sensaciones licorosas, hierbas aromáticas, levaduras frescas, frutos secos y notas balsámicas de fondo. En boca tiene una fresca entrada, notable carbónico bien expresivo y que rasca un poco en el paladar (muestra de su potencia), fruta cítrica y blanca bien fresca pero madura, buena acidez, intenso y agradable en todo su recorrido, cremoso, finos tostados, complejo y persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal algo ahumado.

Un cava que va camino de encontrar su equilibrio y que es una clara muestra que los cavas deben también disfrutarse en tamaño magnum. Para las grandes ocasiones y disfrutar en familia o con un grupo de amigos.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/13/lo-de-lorigan-brut-nature-magnum/