Amarillo potente, con algún reflejo verdoso, gruesa lágrima de lento

Amarillo potente, con algún reflejo verdoso, gruesa lágrima de lento recorrido.
Nariz compleja, con aromas de fruta cítrica, manzana madura, peras varias, florales, ligeros olores de mantequilla, y serios extractos de mineral calcareo.
Boca de compleja estructura, con destacable sequedad, de recorrido gigante.
Una fina amargosidad deja recuerdos de hierba recién cortada, y añade personalidad a tan buena elaboración. Nada de untuosidades avainilladas ni tostados procedentes de la crianza.
Invita a beber, muy buen vino, a consumir en un amplio margen de tiempo (años,creo!), sin prisa....