5 botellas 5 notas, ...ya solo me queda 1

5 botellas y 5 notas de cata, …me queda una más.
El color presentado no ha variado desde la anterior nota de cata, permanece joven.

Se ha oxigenado durante 1,5 horas, dado lo cerrado de la anterior botella, el vino se ha mostrado muy expresivo, conjuntado y con buen bouquet, la fruta se ha conjuntado con la madera y todo se ha hecho mucho más interesante, las notas especiadas están igualmente fundidas y esto hace el vino un conjunto casi irresistible.

En boca no ha evolucionado mucho, sigue ahí esa reminiscencia astringente que evita que el vino sea excelente en boca, tanto acidez como alcohol se encuentran muy bien equilibrados. Longitud y persistencia muy buenas. Con buen armazón para aguantar unos años más, aunque ahora mismo está en muy buen momento.