Si aún conservas la botella que te quedaba... es el momento!! :)
Pasados 7 años ya de tu cata, es un auténtico portento (al menos así me lo parece a mí).
Saca la botella a unos 13-14ºC de vinoteca y decántalo convenientemente durante al menos 60-90 minutos... además, a partir de la semana que viene dicen que el tiempo cambia y que hará menos calor ya (más motivo para este tipo de vinos).