Imprescindible

Vino comprado con ocasión de una oferta -excepcional- de tres botellas de las añadas 2004, 2005 y 2006. Total de las tres 81 euros, o los que es igual 27 euros/botella -65 precio habitual de cada una-.

Tomado recién abierto y sin decantar.

Vista: Rojo picota. Ribete burdeos. Lagrima densa que tinta la copa. Capa alta. Brillante. Presencia de sedimentos de pequeño tamaño, pero abundantes, lo que quizá aconsejaría su decantación.

Nariz: Muy expresiva y de gran amplitud. Fruta roja en abundancia (grosellas, ciruelas), algo de fruta negra (moras). Violetas. Leves toque de pimientos asados. Algo de pimienta negra.

Boca: Excelente. Ataque dulce, sin aristas. Paso por boca sedoso, prácticamente aterciopelado. Redondo y muy agradable, facilitado por unos tanitos pefectamente domados y dulces. Goloso. Se confirma la frura roja (grosellas). Especias dulces (canela, clavo). Balsámicos. Mineralidad. Maderas nobles (cedro), en un segundo plano formando parte de un conjunto perfectamente integrado y con una magnífica estructura. Acidez excelente y magnífico equilibrio. Incremento de las notas de pimienta negra en las últimas copas.

Retronasal eminentemente frutal y postgusto largo y dulce sumamente agradable.

De las botellas que se abren en un comida sabiendo, desde la primera copa, que de las mismas no sobrará ni una sola copa para la noche (o el día siguiente). Y tampoco sobró esta vez.

Como se ha dicho en comentarios anteriores, de los vinos que hay que probar por lo menos una vez en la vida... suerte que aún me quedan dos añadas más de este vino. Una delas mejores ofertas que he conseguido pillar.

Y, por supuesto, mi agradecimiento al amigo Latrufa, cuyo comentario al 2005 -que ya estoy deseando abrir- fue el que me inclinó a comprar este magnífico vino-.

Si ven esta oferta otra vez, no lo duden: comprenla.