Espectacular reserva, que consolida los motivos por los que la Rioja tiene

Espectacular reserva, que consolida los motivos por los que la Rioja tiene un puesto importante en las DO.
A pesar de un corcho lamentable, deshecho al abrir la botella, el paso por el decantador elimina las impurezas.
Menisco cardenalicio para un vino predominantemente rubí aún, con pinceladas atejadas.
Nariz: balsámicos, tostados en su justa medida, tabaco y cuero, con notas comestibles de cacao y regaliz.
Boca: paso elegante, preciso, que empapa la cavidad bucal, y que presenta un tremendo equilibrio, con acidez controlada. Especias - clavo y canela preferentemente -, para recorrido y persistencia prolongadísimos.

Un vicio, que procuré beber a solas para disfrutar sin complejos; lo acompañé con embutido ibérico, queso de Idiazábal, paté de oca, y un chuletón fantástico....!Lástima, era la última que tenía!!