Cata Vertical de Viña del Olivo: Enorme...

Excelente añada, pese a todo, eso sí calurosa. Catado tras el 03.
Picota de buena capa con ribete granate. En nariz resulta muy balsámico, mas maduro, pero con cierta austeridad, encontramos abundante fruta en sazón, algunos tostados, sensaciones florales y recuerdos de corte vegetal. En boca tiene buen ataque, con un tanino firme y marcado, corpulentos, con ligeros amargos, con más estructura, mas potencia y también más grado. Largo y con profundidad.