Mucha personalidad

Amarillo dorado intenso , cobrizo con burbuja fina, continua , elegante que no forma corona.
Nariz muy intensa,con marcado acento mineral (piedra caliza). Mas tarde aparecen manzan verde, almendras tostadas y algo de citricos.
Muy buen paso por boca, elegante, redondo, untuoso, potente y firme. Tiene un estupendo cuerpo, con muy buena integracion del carbonico y con una acidez justa que le da una estructura que le proporciona una profundidad en el paladar.
Postgusto largo, firme , pero sedoso y envolvente.