Gatinois, siempre un acierto

Nueva botella de este excelente Champagne que nunca me defrauda.
Color amarillo dorado con reflejos cobrizos. Burbuja fina.
La nariz es de buena intensidad, expresiva, notas de fruta blanca madura, ligeros frutos secos, bolleria y notas florales, asomando también algo de fruta roja y mineralidad.
En boca tiene muy buena entrada, amplio, cremoso, excelente acidez y buena integración del carbónico que esta presente y de confiere un poderoso paso lleno de matices que nos lleva a un final largo. En retrogusto vuelven las notas de fruta y marcada mineralidad.