Segona vegada i el nivell ha baixat un pèl en aquesta ampolla.
Definitivament, la decantació es fa imprescindible per extreure’n tot el potencial.
Aquest cop, menys expressivitat, la xocolata no hi era tan present, encara que continua donant molt bona fruita.
Si no l’hagués catat abans, seria una molt bona experiència, però és que el primer cop va ser impressionant!
Hi haurem de tornar, a veure la tercera cap on es decanta :)

Color picota fosc amoratat de capa alta.
Aromes de fruita negra madura molt ben integrats amb els torrats de la fusta. Records de cacau y crema. Val la pena decantar-lo per obrir.ne bé tots els matisos. És intens i directe.
En boca s’ajunten els fruits del bosc madurs amb una xocolata negra molt present. Al fons hi ha una mica de fusta. Tanins molt ben polits que deixen un fons dolç molt agraït. Els 15º no es noten en cap moment.
La veritat que era un vi que no coneixia i m’ha deixat molt gratament sorprès.
Impressionant per 11-12€!
Gràcies Toti!