En este vino me vais a permitir el lujo de no hacer una cata organoléptica

En este vino me vais a permitir el lujo de no hacer una cata organoléptica, sino con el corazón. Tengo la inmensa suerte de conocer a su creador, Sebastien, un frances muy alicantino, gran enólogo y viticultor, que ha conseguido expresar el terruño alicantino con este vino, frutoso, maduro, potente y quizá difícil, como nuestro clima para la viticultura. Además esas maderas fantásticas utilizadas le dan al vino una gran personalidad y prestigio a nuestra tierra. Gracias Sebastien.
Si el vino tiene un defecto, quizá sea el precio.