Era la primera vez que probaba un sauvignon blanc con cierta edad y la

Era la primera vez que probaba un sauvignon blanc con cierta edad y la cosa no me defraudó.

Color amarillo dorado evolucionado. En nariz pudiera recordar a un Tondonia viejo por la miel y la fruta amarilla madura, pero además añadía toques de humo. Cambiante en copa.

En boca conserva una acidez importante a sus 14 años. Muy estructuado en boca pero nada pesado ya que no llega a 13 grados. Tremendo vinazo que no es precisamente barato pero es uno de los mejores ejemplos que demuestran lo que es realmente la sauvignon blanc