Lo caté recién salido al mercado y me gustó mucho más. Para gustos…

Fecha de cata y degustación 21-05-2009.
Vista: Denso. Cereza picota casi opaco con fino ribete morado. Muy bonito.
Olfato: Fruta muy madura, pimienta, carne de membrillo, lácteos (mantequilla muy intensa), conservas y salazones. Complejo y de buena intensidad.
Gusto: Entrada golosa y rica. Fresco y frutal, estructurado, algo astringente, especiado y cálido. Cuerpo medio y notable recorrido. Tiene un ataque dulcemente frutal, se desarrolla amargoso, marcando notablemente los taninos de la crianza y en la despedida vuelve a mostrarse dulce pero excesivamente cálido.
Corcho un 10.
Le doy un 7,8. Un Syrah diferente pero demasiado marcado por la crianza y el alcohol. Lo caté recién salido al mercado y me gustó mucho más. Para gustos…