Rica syrah navarra

El vino cae en la copa denso, oscuro. Reconozco que estos colores y densidades me suelen asustar y poner en guardia. Pero este es un vino que en cada fase me gusta mas. En nariz en estos momentos hay que darle aire. Comienza con unas notas de pólvora un poco demasiado marcadas, pero con un poco de trabajo en la copa desaparecen, para dar paso a un campo de violetas, con una fruta madura muy bien puesta, frambuesas, arándanos y moras, algo láctico de yogurt de frutos del bosque, algo de pimienta negra sobre notas boscosas y carbón. También da notas de chocolate negro y como siempre un fondo calcáreo bien marcado.
En boca es donde mas sorprende, debe ser que todos esos colores normalmente me auguran un vino fofo y cansino en boca. Pero no, menuda acidez, de amplio recorrido, tanino dulce y un final amargo agradable. Deja un claro posgusto muy mineral, muy de su tierra. Mi novia normalmente se muestra mas o menos indiferente a los vinos, por eso cuando suelta un "está muy bueno este vino" me llama la atención y con este lo ha dicho.