A la vejez...

A la vejez,en Burdeos,no viruela.A la vejez,elegancia,equilibrio,majestuosidad,finura,...
Este Palmer 2001,siete años mas tarde,es una bomba enologica.Tiene un color de capa media.Una nariz volcanica,espectacular con una complejidad infinita,terciarios,tabaco.La boca una sinfonia de sabores,elegancia,buena acidez,fresco,tierra...larguisimo en el retronasal.Vino inolvidable.Sin duda en Burdeos(tambien en otras regiones) hay que saber esperar.
Pocas cosas producen tanto placer,como beber un vino en su mejor momento.Grandioso.
Si podeis encontrar Burdeos del 2001,valen la pena,es una añada infravalorada,que ha resultado una maravilla.