Genuflexión. Este vino me mata!!
Excelente corcho natural de RX de 50 mm. Parece que haya sido acabado de embotellar: sin deformar, sin envinar un solo milímetro. Ojalá el resto de embotellajes actuales y del botellero histórico estuvieran a esta misma altura!!! Veamos: de color amarillo dorado, intenso, limpido, sin precipitados. Marcada sensación de grosor, glicerico, con finas lágrimas, permanentes. Reflejo brillantes, entre cetrino y dorado, refulgente.
No ha experimentado el más mínimo cambio desde hace un año. Sigue en sus trece, con esa primera sensacion huraña y ligeramente amaderada, sin concesiones a la galería, necesitado de respirar, de tomar aire y venirse para arriba. Hay unos ligeros apuntes cítricos, caramelo Pifarré miel-limon, flor de almendra, y un fondo a cúrcuma y serrín que se funde con la madera vieja. El cremoso, la vainilla, la fruta de hueso, el hinojo, todos siguen ahí, discretamente, en segundo término, sin acabar ni siquiera de asomar, insinuando su presencia. Una nariz nada al uso que especula más que afirma.
En boca lo borda!!! Dominan el balsámico, el amargoso, y las notas acídulas excelentemente integradas en el dulzor general del vino. Un semidulce clásico de libro, riojano hasta la médula, entregado, infusionado en tés de roca y hinojo, salmuera de limón, canela. Se agarra al paladar, con suavidad, interminable. Probado junto al mismo vino del 2008 lo ha ridiculizado. Estamos ante uno de esos pocos vinos que con seguridad beberán nuestros nietos. El mejor vino de Bodegas Riojanas del siglo XXI.
Más informacion del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2015/01/vina-albina-semidulce-2001-blanco.html