Gran oloroso

.-Fase visual: oro viejo, virando a caoba. Pesado en copa, lágrima densa, lenta y abundante.
.-Fase olfativa:dulcedumbre, notas pasificadas, bollería, tostados y frutos secos. Con tiempo y movimiento se afina la bollería. Elegante, señor, franco en la nariz. Nada alcohóloco.
.-Fase gustativa: suave, bien estructurado. Llena la boca. Dulcedumbre y amargor muy bien integrados y armonizados. En el retronasal vuelven las notas de pastelería y tostados. Larguísimo postgusto.