Lo que nos falta por beber todavía...

Algunos llevamos años probando vinos extremeños con tempranillo, con calidad, y con competitivo precio; ahora, se abre otro interesante matiz...con productos como éste.

Paleta de color violeta, con un carácter dulzón, que va desde la impresión olfativa hasta el final del trago; es como si las notas propias de la varietal, el proceso de fermentación y la guarda se hubiesen llevado a cabo en presencia de chocolates variados. Curioso!!

Si hubiese que describirlo con un vocablo, que sea el de sencillo (Iñaki Blasco dixit). Pero ello no le roba ni un ápice de su encanto.

Al contrario, le dota de capacidad para ser un excelente vino de tomar sólo, sin viandas de clase alguna, lo que no impide su maridaje, afortunado especialmente con comidas no agresivas en especias o salsas.

Extremadura, cuánto te queda por darnos a conocer....