Consta la fecha del degüelle (06-09-07). Botellas numeradas. Pajizo pálido

Consta la fecha del degüelle (06-09-07). Botellas numeradas.
Pajizo pálido brillante. Nariz de buena intensidad, expresiva, con mucha profundidad, posee un atractivo carácter floral (flores blancas), también hay algunas notas de levaduras, algo de pastelería y notas de manzana madura. Es fresco y atractivo. En boca tiene buen ataque, cremoso, con acidez correcta y notable longitud. Muy buena estructura y notable elegancia. Un cava impactante, realmente excepcional.