Color amarillo dorado, con algún reflejo verdoso en copa. muy brillante y

Color amarillo dorado, con algún reflejo verdoso en copa. muy brillante y poseedor de una fina burbuja al decantarlo.

Nariz algo cerrada al principio, necesita de horas en el decantador para expresarse nitidamente. cuando se decide a hacerlo, afloran aromas de fruta con pelo, melocotón, y albaricoque, algo floral con pinceladas de heno segado, palodul, y toques minerales acompañados todavía de rastros sulfurosos.

En boca sorprende por lo camaleónico que es, de entrada abocada, se transforma de inmediato en pura frescura, con un nivel de acidez verdaderamente atractivo. Magnífico equilibrio entre su acidez, y el poco azúcar residual que le queda en sus entrañas.

Si algo es curioso en este vino germano, es la categoría superior de su retro, fuertes toques de limón, con una carga de mineral fuera de serie. Muy largo en boca, no se acaba nunca.

Creo que este vino tiene cuerda para rato, su magnífica acidez, y su estructura altiva lo dotan de potencia de guarda, no menos de 5-6 años...