Dorado pálido brillante. Nariz de media intensidad, compleja y

Dorado pálido brillante.
Nariz de media intensidad, compleja y eminentemente mineral, recuerdos de los suelos de sílex. Hay notas vegetales, de espárragos verdes, toques cítricos de limón, alguna fruta tropical sobre todo piña y mango y recuerdos de lavanda.
En boca se muestra vigoroso y potente, con una entrada contundente. Pero una excelente acidez cítrica contribuye a darle frescura y nervio, un final largo, cítrico y mineral y un potente retronasal contribuyen a darle redondez y prestancia. Muy joven todavía, pero ya con excelentes maneras.
Gran vino, producto de uno de los mejores elaboradores de la zona que muestra todo el potencial que puede dar la Sauvignon blanc en esta zona. Conviene guardar, aunque ya es plenamente disfrutable. Muy buena RCP, unos 18 euros.