Absum varietales 06 (blanco)

Precio 9,5€
VISUAL: Color precioso, dorado brillante con destellos dorados, en el borde inferior de la copa hace un efecto verdoso como aceite, el menisco grisáceo.
OLFATIVA: Buena intensidad. Sin mover la copa ya notamos que será un vino com muchos matices, con fruta tropical (piña), con un fondo floral y de mantequillas. Al mover la copa, la fruta se vuelve blanca (pera) y el fondo floral persiste junto las mantequillas que se juntan con notas a bollería de pastelería.
GUSTATIVA: Donde lo en contramos mejor, buen cuerpo, ataque y acidez, con media persistencia, algo cálido, en vía retronasal aparece su crianza en barrica en forma de un agradable sabor a tostados (piel de almendra tostada) y bollería, además evoluciona hacia un punto picante que lo hace muy atractivo.
Muy buena RCP para este buen trabajo.