Dorado intenso limpio y brillente. En nariz se muestra algo cerrado

Dorado intenso limpio y brillente.
En nariz se muestra algo cerrado inicialmente, este vino se recomienda jarrear con ¡6 horas! de antelación. Sin embargo y muy poco a poco deja entrever su tremendo potencial. Toques minerales de sílex, una presencia de fruta brutal (manzana asada, pera williams), recuerdos de caramelo líquido, miel, orejones, albaricoque. Al rato de estar abierto sigue dando y dando registros cada vez más intensos. Espectacular.
En boca es un vino directo y personal. Pese a la calidez de la añada tiene una excelente acidez y es de entrada suave y final largísimo donde deja entrever un mínimo de residual que le da equilibrio. Deja un delicioso recuerdo de fruta blanca.
Un vino del “gurú” de la biodinámica Nicolas Joly, que se muestra espectacular y accesible pese a su juventud. Excelente RCP, como es norma en estos blancos del Loira, unos 15 euros. Un vino a tener en cuenta.