Calidad y contundencia
Color rojo picota con ribete cereza. En nariz, abundante fruta negra y constante evolución a medida que se produce su oxigenación y su aclimatación. Su paleta olfativa va desde el caolín, hierbas medicinales, té, para pasar a notas lácteas y cacao.
Su entrada en boca es suave, de paso medio-rápido, muy goloso y persistente. Magnífica su estructura en boca.