Equilibrado y fresco

Picota oscuro de capa alta, límpido pero algo mate.

Inicialmente algo cerrado pero con el trabajo en copa empieza a expresarse. Una vez más aparecen las notas de frutas negras maduras, para pasar a dulces especiados de vainilla y canela y un ligero tapenade. Fondo balsámico y mineral

En boca es potente y sabroso, taninos con alguna leve rugosidad nada molesta y un puntito de dulcedumbre. Buen balance con la acidez, todavía se percibe frescura. Largo y de buena persistencia.

En un buen momento de disfrute. Según Toni la cosecha del 2004 climatológicamente hablando, fue una gran añada.

Experiencia completa de la Cata Vertical en el 12 Encuentro Verema: http://www.vinowine.es/vinos-catados/1a-cata-vertical-de-quincha-corral.html