El monje azul

Otro buen vino de Pago del Vicario. En su finca desde el año 2000 ofrecen vinos modernos de calidad, como este Monagos (monje en griego). Botella bonita decorada en azul.

Rojo picota con ribete violáceo, glicérico con lágrima brillante. En nariz me resultó potente, muy aromático, balsámicos que dejan pasar el rastro a fruta madura, hierbas, canela. Con el aireado más fruta, más fresco, casi mediterráneo, golosina de fresa de fondo. En boca aparece la madera, bien integrada en el conjunto generando una acidez correcta, que va desapareciendo con el tiempo. Fresco, potente, muy frutal pero con cuerpo, el final es bueno, persistente.

Me gusta la combinación de la Syrah con la garnacha tintorera. Junto con el Agios, los dos mejores de Pago del Vicario.