Vino nº 3. 1er. desafio 2007. COLOR: cereza picota madura casi negro, con

Vino nº 3. 1er. desafio 2007.
COLOR: cereza picota madura casi negro, con ribetes cardenalicios, de capa alta, muy limpio teniendo en cuenta la añada, y brillante. de lágrima densa q tinta levemente la copa y gicérico.
NARIZ: aromas primarios de fruta madura como de manzana y ciruela, y en compota, a especias de pimienta y a frutos secos como avellanas tostadas; secundarios de yogurt de fresa y de mantequilla; terciarios de vainilla, canela y cacao.
BOCA: de entrada potente e intensa, con taninos equilibrados sin astringencia, acidez un poco alta, paso muy ligero en boca con sabor a confitura de ciruela y frutas rojas como las grosellas.
un vino para guarda, mejorará y llegará a ser excelente con el tiempo.