Catado en el desafío Verema 2007. Color cereza de capa media con lágrima

Catado en el desafío Verema 2007.
Color cereza de capa media con lágrima lenta transparente.
En nariz da toques de fruta roja y toques especiados (pimienta).
En boca es extremadamente fino. Fruta roja ácida con toques especiados y algo de yogur ácido.Persistencia alta.Retronasal con más especias (pimenta rosa). Fresco y especiado, Con mucha elegancia.
Un dia más tarde la fruta se ha vuelto negra y da más toques de madera tostada.