Aspecto limpio, brillante, color amarillo verdoso. En naríz, se presenta

Aspecto limpio, brillante, color amarillo verdoso.
En naríz, se presenta goloso, aromas florales a madreselva, acacia, pasando a aromas frutales como platano, pera, con alguna nota herbácea.
En boca, buena entrada, pleno, acidez elegante, que provoca abundante salivación, con recuerdos a lima y manzana verde.
Postgusto medio con sutil amargor que recuerda a la corteza de la almedra verde.
Acompaño correctamente a platos de gamba roja plancha de Denia y, arróz blanco con calamares en su tinta.