Amarillo pajizo con ribete algo más oscuro, sin llegar a dorado. Limpio y
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo pajizo con ribete algo más oscuro, sin llegar a dorado. Limpio y brillante.
En nariz destacan las notas cítricas, dando paso después a algunas frutas blancas (manzana, pera) y un punto mineral.
En boca es untuoso, denso, fresco. Apenas hay retrogusto.
Pienso en lo bien que acompañaría una raya o un rodaballo a la gallega.