Amarillo pajizo con ribete algo más oscuro, sin llegar a dorado. Limpio y brillante.
En nariz destacan las notas cítricas, dando paso después a algunas frutas blancas (manzana, pera) y un punto mineral.
En boca es untuoso, denso, fresco. Apenas hay retrogusto.
Pienso en lo bien que acompañaría una raya o un rodaballo a la gallega.
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