Botella bordelesa con etiquetado típico de este vino.
Cápsula roja, gruesa y que sale a presión con la mano fácilmente.
Corcho de gran calidad, sin defectos, largo, grueso y apenas bañado en vino rojo granate por el interior que sacamos con sacacorchos de láminas.
Sacado de vinoteca a 14ºC, decantado y filtrado una hora antes de tomarlo.
Visual
Picota de capa alta, ribete cereza-atejado-transparente, limpio (salvo algo de poso en la botella), brillante, con fina lágrima, de lenta caída, bonita y abundante.
Excelente corcho y gran visual para la edad de este vino. (9,5)
Nariz
De gran intensidad a fruta negra madura casi en licor y sazón, compota de ciruelas, especias dulces, clavo, laurel, ahumados, balsámico-mentolados, recuerdos de vainilla, resina de pino, finos tostados de madera de gran calidad, mineralidad (mina de lápiz y grafito), toques de chocolate negro, cacao, torrefactos, tabacos y un punto cremosito de gran calidad.
Muy intenso, de gran complejidad y profundidad en su fase olfativa. Muy grande. (9,4)
Boca
Ataque frutalmente maduro, suave pero con una notable potencia y contundencia, seco, de muy buena acidez, fresco dentro de su madurez, sabroso, con un punto cremoso y goloso, densidad notable, volumen muy amplio que llena la boca, cuerpo medio-alto y magnífica estructura.
El paso por boca es tremendo: de gran elegancia, sedoso y aterciopelado, con taninos aún con nervio pero ya muy dulces, redondos y pulidos.
El final es de gran longitud, con fruta negra madura, especias dulces, chocolate, maderas finas, fresca mineralidad y un punto mentolado y tostado que lo redondea, tanto en postgusto como en retronasal, fantásticamente bien.
Gran boca, espectacular, de gran nivel y (creo) ya al máximo de lo que este vino puede ofrecer en su desarrollo en botella. (9,6)
Vinazo en gran momento de madurez óptima, puede aguantar varios años más pero creo que ya no vale la pena arriesgarse a dejarlo más. Para disfrutarlo a corto-medio plazo.
RCP excelente visto el resultado tantos años después.
Mauro 2004, VT Castilla y León
Mauro 2004, VT Castilla y León
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