¿Montsant o Priorat? Extraordinario vino.

Si ya me lo decía el amigo Pepe: "pruébalo, no lo dejes escapar..."; y por suerte tuve la idem de poder degustarlo y disfrutarlo en la anterior quedada en la Terrassa del Museu, junto a más veremeros.
Debo agradecer al "enviado especial" de Pepe (vamos,su hermano Raúl), el que nos incluyera este gran vino del Montsant en la cena que tuvimos esa noche.
Dos cosas debo de reseñar en cuanto a este tinto, si acaso no se han dicho ya de virtudes y alegrías, pero que así confirmo yo también y/o me sumo a ellas:
Comentaba Raúl (creo), que este Teixar, en una posible cata ciega, podría bien pasar por un Pseudo-Priorat o un Montsant tal vez con más mix de percepciones y gustos entre las dos D.O's de la comarca. Ciertamente me sumo también a ese pensamiento. Es más, creo que de esa guisa este vino pasa por ser un compendio (un escaparate) de las mejores virtudes de la tierra en la que nace.
Y es que se convirtió esa noche, en la "vedette" de todos los vinos presentes. O como en tono también "Hollywoodiano" diría yo: la "Special Guest Star"; la estrella invitada, vamos.
Salió el último a escena (siguiendo con el argot cinéfilo) y sin apenas tiempo de reposo (creo que además no se decantó) nos ofreció mucho y bueno. A saber:

Se presenta en la copa con un buen picota brillante muy vivo y limpio. Capa media-alta y lágrima bastante abundante, aunque ligera y poco atintada.
La nariz es de lo mejor que he catado en el Montsant (si acaso no, la mejor); reconozco que no me he bebido toda la D.O. yo solo, pero eso no le quita el nivel. Expresiva y compleja por definición.
No es que sea muy, muy potente, pero está muy bien definida y seduce de principio a fín. Sin decantar, cada momento de estudiar la fase olfativa, nos presenta nuevos y variados matices en la nariz.
Aparecen lácticos y suaves especias más bien dulces. Algunas notas de flores silvestres (curiosas). Luego asoma la fruta madurada parace ser, en el punto exacto. Evoluciona muy bien en la copa.
La madera en esta fase está muy integrada en el conjunto. Notas balsámicas en el trasfondo y ese toque de Bosque Mediterráneo y Terroir quizás más Prioratino que del Montsant.
En boca es increiblemente educado. Eso no quiere decir que no tenga su chispa o su nervio. Ataque decidido y rápido, con un buen trago largo. Cremoso, refinado; con un toque cálido (me atrevo a decir que se siente un poquito más a gusto con uno o dos graditos menos de su temperatura de servicio, que templado). Mantiene un tanino vivo, pero no agresivo, y una buena dosis de acidez todavía. Resulta largo y se despide del paladar con un final secante y frutal.
No puedo, al final, más que rendirme ante los encantos de este vino que, en consonancia a sus ya apreciables virtudes, añade una que ya de por sí es muy importante: una gran RCP.
En comparación con su hermano pequeño (Furvus), humildemente creo que merece más la pena pagar por este Teixar y disfrutar más del Embrujo del Priorat en elegante ejemplo.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    pepecano

    Ayer hable con el dueño de la bodega y le comente lo de este vino en vuestra quedada, supongo que le habran dicho muchas veces que tiene un gran vino, pero todavia se emociona cuando se lo dices.
    Lo que mas me ha sorprendido de este vino es su mantenimiento a lo largo de los años, no le daba yo esta vida y me guardo una botella para el año que viene ver su evolucion, me parece que debe ser de las pocas que quedan del 2004, incluso al dueño le quedan pocas.

  2. #2

    All I Oli

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    Hombre, Pepe. Todo será cuestión de ir al Sr. Joan Ignasi y decirle que porqué no montamos una vertical en pleno Montsant, jejeje...

    El que se emocione, es motivo más que suficiente para creer que las personas que así lo sienten, trabajan con pasión y disfrutan con lo que hacen...y con lo bien hecho.
    Sería un buen motivo, que en cuanto pudiera bajar por Tárraco, visitar esta bodega.
    Y sabes bien que yo (creo) como tú, cuando algo que nos emociona nos llega al paladar, lo sentimos.
    Vamos, como sucede después de un buen yantar o una buena compañía.

  3. #3

    pepecano

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    A mi solo me falta la 2005 para poder hacer una vertical, solo hay que montarla, seguro que la consigo.

  4. #4

    All I Oli

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    Jejeje...pues ya sabes dónde y con quién. Cuenta conmigo.

  5. #5

    pepecano

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    Tu sabes preparar estas cosas mejor que yo, solo hay que buscar una fecha y por mi parte no hay problema para hacer esta vertical,si te pones en marcha yo te sigo.

  6. #6

    Francescf

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    A mí también me encanta este vino, y su hermano pequeño Furvus. Y si hacéis una vertical, avisadme :-)

    Intenta probar el 2007.

  7. #7

    All I Oli

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    A ver si buscamos sitio y sobretodo, fecha.
    En cuanto me pueda arreglar fechas, seguro que lo montamos, amigo.

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