Uno de los grandes

El otro día tuve la oportunidad de compartir este vino con un buen amigo, y creo que merece una mención.

Es un vino increible,más teniendo en cuenta que procede de la zona de Saumur que suele dar vinos blancos más cansados, se muestra denso y brillante en la copa. La nariz es todo un espectáculo pero no por su potencia, sino por su elegancia y por esas notas minerales tan personales que posee. En la boca es graso, pero se desplaza ágil por la boca, soportado por una gran acidez, y con un final tremendamente intenso y elegante.

Es el Chenin blanc más elegante que he probado nunca, en mi opinión ni siquiera Huet o Foreau lo igualan en distinción.

Uno de los vinos blancos que más me sugiere.