Me refiero a la saca de enero 2007, o sea que ahora tiene un año en

Me refiero a la saca de enero 2007, o sea que ahora tiene un año en botella.
El color es dorado bastante subido.
Aroma potentísimo, esencialmente es un aroma salado, mineral y tomado por frutos secos. Las flores y azahar se han ido pero lo citados se han intensificado.
En boca el cuerpo es extraordinario en cuanto a fuera, con estructura y potencia, decididamente salado, evoca océano. Largísimo. Desde luego la mejor manzanilla que conozco; un tesoro al que aún le queda un año para darnos satisfacciones, al menos así me parece.